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冷凍蔬菜沒營(yíng)養(yǎng)嗎？丨中新真探
玉液金漿網(wǎng)2025-08-29 12:17:20【知識(shí)】1人已圍觀
簡(jiǎn)介中新網(wǎng)8月26日電 冷凍蔬菜利用快速低溫冷凍的方式對(duì)蔬菜進(jìn)行處理。由于速凍的溫度低，細(xì)菌活動(dòng)被抑制，蔬菜細(xì)胞內(nèi)的代謝反應(yīng)也幾乎停止，反而可以很好地保留其所含的營(yíng)養(yǎng)。在不便獲得新鮮蔬菜時(shí)，冷凍蔬菜完全可
中新網(wǎng)8月26日電 冷凍蔬菜利用快速低溫冷凍的冷凍方式對(duì)蔬菜進(jìn)行處理。由于速凍的蔬菜溫度低，細(xì)菌活動(dòng)被抑制，沒營(yíng)蔬菜細(xì)胞內(nèi)的養(yǎng)丨代謝反應(yīng)也幾乎停止，反而可以很好地保留其所含的中新真探營(yíng)養(yǎng)。在不便獲得新鮮蔬菜時(shí)，冷凍冷凍蔬菜完全可以是蔬菜新鮮蔬菜的替代品。(來源：@科學(xué)辟謠 中國(guó)新聞網(wǎng)微博)
沒營(yíng)
